每天三杯绿茶，守护大脑与心血管健康

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绿茶的神奇功效：预防失智、降低心血管疾病与癌症风险

美国国立卫生研究院（NIH）统计数据显示，目前全美约有670万人罹患失智症，预计到2060年，这一数字可能攀升至1380万，给家庭和社会带来沉重负担。然而，最新研究表明，每天饮用三杯绿茶，不仅有助于预防失智，还能降低心血管疾病和癌症的风险。

绿茶如何预防失智症？

据《纽约邮报》（New York Post）报道，日本研究人员针对近9000名成年人进行问卷调查，分析他们的咖啡和茶饮习惯，并扫描受访者的大脑组织。研究发现，经常饮用绿茶的老人大脑“白质”（white matter）病变的概率较低，而白质的健康状况直接影响认知能力，并与失智症的发生密切相关。

相比之下，研究未发现咖啡能有效阻止认知能力下降。因此，研究人员得出结论：每天喝三杯或以上的绿茶，可能比咖啡更有助于预防失智症。

这一发现与以往的研究相符。根据2022年一项荟萃分析（meta-analysis），每天喝一杯绿茶可降低6%的失智症风险。而每天饮用两到三杯绿茶，则能有效减少认知能力下降，达到最佳效果。至于四杯以上，并未显示出更显著的额外益处。这或许也是希腊伊卡里亚岛（Ikaria）——全球失智症比例极低的地区之一——居民长寿且脑力衰退缓慢的原因之一。

绿茶的其他健康益处

除了保护大脑功能，绿茶还富含抗氧化剂，特别是被称为“儿茶素”（catechins）的“表没食子儿茶素没食子酸酯”（Epigallocatechin gallate，简称EGCG）。这种强效抗氧化物具有抗病毒、抗炎、抗肿瘤等作用，能够保护细胞，并降低癌症发生的风险。

**绿茶对心血管健康的影响同样不容忽视。**2023年的一项研究发现，每天饮用2至4杯绿茶，可将中风风险降低24%。此外，绿茶还能有效降低胆固醇与血压，从而减少罹患心血管疾病和中风的风险。

每天三杯绿茶，健康加倍

从预防失智到保护心脏，再到降低癌症风险，绿茶无疑是健康饮食中的一大瑰宝。科学研究已证实，每天饮用2至3杯绿茶，不仅有助于维持大脑健康，还能降低多种慢性疾病的风险。不妨从今天开始，把绿茶融入你的日常习惯，让健康从一杯茶开始！ ????