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[生意经营] 中国平价蔬果店攻陷日本 老板感叹:打不赢价格战

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发表于 2023-5-16 08:25:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
当日本的家庭主妇去街市购买食材时,通常会对商品的价格与质量十分敏感。
人们总希望找到高性价比的商品,因此在决定购买之前,主妇们总会货比三家。
据日本媒体报道,最近家庭主妇们开始倾向于前往“中国系”蔬果店购买食材,并且中国系蔬果店在当地也是越开越多。
究竟是怎么回事呢?咱们来一起看看。
在横滨桥通商店街,这条有95年历史的商店街上,记者发现,随着大型连锁超市的崛起,个体经营户类型的蔬果店数量逐渐减少,很难维持下去。
与此相反,由中国人经营的蔬果店却在迅速增加。
商店街上,现存的11家个体户蔬果店,其中有4家是中国人在经营。
这些店铺一部分销售蔬果,还有一部分在销售海鲜。
另外,有些店铺在楼上还经营着房地产公司,并提供机票和翻译服务。
值得注意的是,店铺大多用中文字标价,在经营策略上,似乎主要针对中国客户。
但记者从一家名为“源叶超市”的中国系蔬果店了解到,他家的客户现在有三分之一是日本人,并且这个比例还在不断增长。
店主还表示,他家的经营理念就是追求性价比。
由于一次性购入量大,且对蔬菜的外观要求相对较低,所以他家总能够以低价进到货。
例如,一样是日本国产的大葱,在一般日本人开的蔬果店内就要170日元(约合人民币(专题)8.4元),但去中国系蔬果店买,含税也只需108日元(约合人民币5.6元)。
4个番茄,在日本蔬果店买,要530日元(约合人民币27元),而中国系蔬果店,380日元(约合人民币19.5元)已经能买到5个了,价格便宜了近一半!
日本蔬果店的店主们看到这种定价,默默地留下了眼泪,表示很难与中国店铺在价格上竞争。
一位蔬果供应商提到,日本商店对蔬果的品质要求较高,而中国店铺则相对宽松,即使有一些瑕疵的蔬果也会照单全收,这样的做法自然会降低成本。
但事实上,外观并不影响蔬果的口感,最终购买的选择权在顾客自己。
有日本网友认为,中国系蔬果店的大量出现有助于减少浪费,对农民和消费者都是有益的。
有人批评说,萝卜就是萝卜,番茄就是番茄,为什么同样都是国产蔬菜,进货的时候非要分个三六九等,把好好的菜给卖得那么贵?
还有人指出,在日本物价飞涨的情况下,中国系蔬果店简直是一种福音,为消费者提供了更经济实惠的选择。

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