中国公布可吃畜禽名单 狗属伴侣要禁食

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中国农业农村部8日公布「国家畜禽遗传资原始目录（征求意见稿）」，共有31种传统与特种畜禽列入可食用等商业用途；外界关心的狗狗，因已「特化」为伴侣动物，属不可食畜禽。

新冠肺炎爆发后，中国为防止疫情扩散下令禁止捕食野味，深圳3月计画将相关立法扩及到禁食狗肉。不过，却有江苏的狗肉制品公司宣称，食用狗肉是「文化自信」，禁食是否定中国传统。

据农业农村部官网，「目录」征求意见为期一个月，回馈截止日是2020年5月8日。内容包括家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种，其中，传统畜禽18种：猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。

在特种畜禽部分有13种：梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉。

至于民众关注度较高的狗狗，农业农村部在说明里回应指出，随着人类文明进步和公众对动物保护的关注及偏爱，狗已从传统家畜「特化」为伴侣动物，国际上普遍不作为畜禽，中国「不宜列入畜禽管理」。

此外，列入「目录」的畜禽需按照4个原则。一是必须经过长期人工饲养驯化，有稳定的人工选择经济性状；二是突出安全，优先保障食品、公共卫生、生态等安全；三是尊重民族习惯，考虑多民族生产生活需要和传统文化等因素；四是与国际接轨，参照国际通行作法和国际惯例等。

在特种畜禽的选列原因，「目录」说明指出，梅花鹿的养殖历史悠久，已经形成完善的产业体系；马鹿在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地区有传统饲养习惯；驯鹿主要分布在内蒙古根河市及其周边地区，是鄂温克族重要的生产生活资料；羊驼是引入品种，驯养历史悠久，用途多样。

「目录」称，珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟（包括非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、美洲鸵鸟）等，多为国外引进品种，养殖技术成熟；水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物，中国已经培育出适宜家养品种，主要用于毛皮加工和产品出口，非食用。