供应链大乱 美国肯德基如今已“无鸡可卖”

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美国肯德基近期表示，由于缺乏工人帮忙剔除骨头以致无骨鸡肉供应不足，决定暂不宣传无骨鸡肉产品。（路透）

新冠肺炎在全球持续传播，导致部分港口遭到当地政府封闭，衝击零售和餐饮业的供应链。

新浪财经报导，美国肯德基近期表示，由于缺乏工人帮忙剔除骨头以致无骨鸡肉供应不足，决定暂不宣传无骨鸡肉产品。此外，以炸鸡翅闻名全美的快餐店Wingstop，近日因为鸡翅缺货，不得已开发新的鸡腿产品替代。

最新数据显示，美国8月份禽类供应量比去年同期减少20%；牛肉储备比去年同期下降7.7%；猪胸肉储备比去年同期减少44%，降至2017年以来最低水准。

不只是美国餐饮业供应链出现混乱。香港麦当劳本月11日表示，由于全球供应链受到不稳定国际航运影响，暂停供应麦脆鸡翅。台湾麦当劳8月一度因为全球航运供货不稳无法供应薯饼，直到8月底才恢复。英国麦当劳最近有1250家门市宣布暂停奶昔销售。