|
相信不少人的家里，都会有一个Instant Pot高压锅。这在 加拿大是一个非常受欢迎的厨房用具，可以快速方便的烹饪很多菜肴。 但是，最近一名渥太华市民发现，Instant Pot除了做饭，竟然可以用来种菜！ Lyanne Betit是一名在政府部门工作的科学家，具有生物化学和有机化学的知识背景，非常热衷园艺。 去年，由于新冠疫情的蔓延，她很难找到蔬菜种子。 “当我好不容易找到种子，开始种辣椒和茄子的时候已经过了时节，所以我试着找出方法让种子更快发芽。”Betit说。 于是，Betit想起了家里的Instant Pot，既然这个高压锅可以让食物快速变熟，那说不定也可以培育种子。 （成功在高压锅里发芽的茄子种子，图来源CBC） 心动不如行动，她立即决定在Instant Pot种菜。她把种子夹在几层湿纸巾之间，放在密封塑料袋里，塞进高压锅里，然后设置成酸奶模式，制造一个 “我希望它能起作用。我知道对于需要炎热气候的种子来说，大约32到33摄氏度，是一个完美的温度。”Betit说。 根据Betit的说法，这是很多种子的最佳生长温度，例如辣椒、辣椒、茄子、西红柿、西瓜和黄瓜。 一些种子需要稍微冷却一些，但仍然需要恒温，比如罗勒（basil），所以Betit把一些密封袋放在高压锅盖上，盖子的温度在24摄氏度左右。 Betit认为，用高压锅种植会带来更高的产量。 “因为温度维持得很好，而且有恒定的湿气，所以种子一般不会死。” 此外，Betit还把高压锅种植，与在窗户边种植，甚至是热垫系统下种植的情况进行比较，结果发现，高压锅的种子发芽率要高不少。即使用3年前剩下的种子，仍然有超过70%的产量。 “很多人种辣椒和茄子都很吃力。他们失败之后来找我，我说，是的，这很难，除非你把它们放进高压锅里。”Betit说。 Betit在Facebook分享了自己用高压锅种植的视频，引起不少市民的好奇和学习模仿。 Gatineau市民Lynda Boonstra说，她曾经试过种辣椒，但没有一个发芽，因为房子地板太冷了，Instant Pot简直让她的园艺之路如开挂一般。 通常需要7到10天才发芽的辣椒种子，竟然可以在2到4天内就好了。 “四分之一的种子在两天内就发芽了，其余的在四天内就可以出苗了。” 但她突然发现，需要移植的辣椒幼苗已经长到无法再长了，为了减缓它们的生长速度，让它们变得更茂盛，而不是更长，Boonstra通过掐芽的方式，帮助辣椒长出来。 尽管如此，Boonstra的建议是“大胆试试”，尤其是那些适合在炎热气候中生长的种子。 “秋葵和辣椒的效果超出了我的预期。西红柿很正常。”Boonstra说。 Boonstra建议不要用高压锅来种植Brassica植物的种子，例如卷心菜、甘蓝（kale）、香芹（parsley）和韭菜。” 不知道大家看完之后，是不是都跟小编一样蠢蠢欲动呢？ 希望大家可以成功！记得回来分享一下经验哦~
| 
发表于 2021-3-31 07:09:58
